春天的味道丨日銷20噸！麗江這一口“脆甜”，北上廣深一盒難求？

近日，在麗江各大農貿市場的水果攤上，藍莓占據了“C位”，吸引了眾多消費者前來購買。一顆顆飽滿的藍莓猶如深藍色的寶石，十分誘人。消費者們精心挑選著，不時向攤主夸贊藍莓品質上好。“今年的藍莓特別甜，口感脆爽，買回去給家人嘗嘗。”正在購買藍莓的市民楊勛說。

“花香藍莓和原味藍莓賣得不錯，每天能賣100多斤，都是當天采摘的，非常新鮮。”水果攤主和紅星告訴記者。

2022年以來，依托得天獨厚的自然條件，麗江積極引進企業(yè)大力發(fā)展藍莓產業(yè)。高海拔、日照足、晝夜溫差大……為藍莓提供了理想的生長環(huán)境，產出的藍莓果實品質優(yōu)良、口感上乘。

基地里的藍莓長勢喜人

“公司在玉龍縣大具鄉(xiāng)有5個基地，共種植了3000畝藍莓，目前有1500畝掛果。主要銷往北京、上海、廣州、深圳等城市，日銷量在20噸左右。” 麗江雪山恬藍莓公司品牌運營負責人張揚介紹，為了保證藍莓的新鮮度及甜脆口感，公司只采摘果色均勻、成熟度較高的藍莓，采摘好的藍莓必須30分鐘內完成裝盒并第一時間進行預冷處理。通過嚴格篩選、包裝、冷鏈處理的藍莓，48小時便能到達北上廣深高端商超的貨架，甚至一盒難求。

員工將精挑細選采摘好的藍莓第一時間裝盒

“我們的 ‘雪山恬’藍莓品牌，是目前全國市場上口感和品質較好的藍莓品牌之一，也是市場上賣得最貴的藍莓。據省農業(yè)農村廳統(tǒng)計數據顯示，目前，云南省藍莓種植面積已突破20萬畝，但雪山恬藍莓核心產區(qū)僅占3%。這也是我們的藍莓成為搶手貨的原因之一。”張揚說。

在麗江雪山恬藍莓公司冷鏈加工中心，車間員工對產品進行第三道品控

據介紹，麗江雪山恬藍莓公司正在拉市、太安等地建設3個新的基地，預計建設面積在1000畝左右，建設完成后將成為自有藍莓種植基地，能全年供應藍莓鮮果的國內唯一種植商。此外，公司還致力于打造一個集高品質藍莓供應與生態(tài)農旅體驗于一體的綜合性平臺，希望能為全球的消費者提供一個小眾高品質的可溯源生活空間。

員工在對藍莓進行抽檢和復稱重

忠義市場內的麗江花香藍莓顆顆飽滿，十分誘人

“截至2024年年底，麗江共種植藍莓3259畝，投產2154畝，產值達9550萬元。”麗江市農業(yè)農村局經濟作物工作站站長李春華表示，目前，麗江藍莓的種植面積逐步擴大，種植技術也在不斷提升。種植商們引進先進的種植管理理念，從無土栽培到病蟲害防治，從精準灌溉到科學施肥，每一個環(huán)節(jié)都力求做到精細和優(yōu)化。這不僅提高了藍莓的產量，更保障了藍莓的品質。今年，麗江藍莓的產值也將在去年的基礎上有所增長。

采寫：錢吉梅