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中林披云又上央視了!

媒體:原創  作者:披云山莊
專業號:披云山莊 2019/4/16 10:10:27

?      鮮味是全世界最普遍接受的味道,是人類對美食追求的極致。紀錄片《鮮味的秘密》就將以“鮮”作為主體,從全新的角度追尋鮮味的歷史淵源,探尋人間頂級鮮味,用科學實驗的方法揭開鮮味背后的秘密,從歷史的傳奇故事中挖掘美食背后的文化內涵,用一道道美味佳肴和一個個新、奇、特的小故事告訴觀眾有關“鮮味”的奧秘。

      七百多個日夜,橫跨歐亞七國,行程九萬公里,拍攝素材長達三百多個小時,最終濃縮為一部不到三百分鐘的節目——新美食紀錄片《鮮味的秘密》。

      是自然饋贈了鮮的基因,位于北緯30度左右的徽州,有這樣一家徽文化餐飲名店,其代表的披云徽府菜已經連續五年共計七次榮登央視,此次《鮮味的秘密》拍攝披云徽府菜的臭豆腐和臭鱖魚,通過揭秘微生物的發酵,將臭之鮮發揮到極致~~~

點擊閱讀原文觀看《鮮味的秘密》第二集時光魔力

溫馨提示:第33分鐘開始感受披云徽府菜發酵之鮮

 

 

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