文丨洪清華(國土經(jīng)濟學會旅游委員會會長、景域集團董事長)
1市場推動的全域旅游時代
過去30年,中國旅游的發(fā)展基本上靠“雙老”吃飯。第一是老天爺給我們的自然景觀,以觀光游為核心;第二是老祖宗給我們的文化遺產(chǎn)等各個方面。
未來20年,中國旅游的主旋律是全域旅游。在全域旅游時代,中國旅游要更有創(chuàng)造性,創(chuàng)造的根本就在于國土開發(fā),尤其是要思考,在節(jié)能、環(huán)保的前提下旅游怎樣可持續(xù)發(fā)展。
說前30年中國旅游的發(fā)展模式是景點旅游,接下來的20年是全域旅游時代,這是以資源獲取的能力和消費的方式來劃分的。就像農業(yè)時代、工業(yè)時代、信息時代的劃分,農業(yè)時代主要圍繞植物,人通過吃飽肚子與自然連接;在工業(yè)時代,人與死去的植物,比如與煤礦、石油連接;信息時代是人與人的連接。旅游也是一樣,景點旅游的模式是以景點為核心的資源配置方式,全域旅游則是以整個區(qū)域為核心的資源配置方式。
前30年中國旅游的發(fā)展模式是景點旅游
2016年,國家旅游局提出“全域旅游”時代,這是市場推動的結果。在我們看來,今天中國旅游發(fā)展經(jīng)歷了三重重構:
一是人心的重構。現(xiàn)在很多游客抱怨,是因為大家已經(jīng)不滿足目前的旅游方式。比如,早上六點鐘起床進景區(qū),處處人滿為患;中午吃20、30塊錢的方便餐,或者10塊錢的盒飯;下午又進景區(qū),晚上早早睡覺,第二天又早早起床。這種走馬觀花式的旅游,甚至包括強制性的購物。
二是市場的重構。如今,游客開始越來越主導旅游的方式。比如,游客會在酒店里度過整個黃金周,這種轉變促使了整個市場的轉變。
三是投資方式的轉變。以前是圍繞景點建賓館,現(xiàn)在的情況是,一個酒店即為一個目的地。
2從美景時代進入美宿時代
中國旅游正從美景時代進入美宿時代,形成以酒店為核心的旅游方式。游客為一間房赴一座城、赴一座島不但變得可能,而且越來越成為常態(tài)。
今年7月,習近平總書記在寧夏考察時,對全域旅游給予充分肯定。習總書記說,我們要堅持走下去,這不僅僅是模式的轉變,更重要的是整個旅游發(fā)展路徑的轉變、旅游發(fā)展格局的擴大、旅游發(fā)展品質的提升。
不同于以前大流量、低消費的狀況,現(xiàn)在的旅游市場以中流量、中消費,低流量、高消費為主,小眾的摯愛漸漸成為大眾的流行。以前是規(guī)模化的趨勢,物以類聚,今天是人以群分,社群經(jīng)濟已經(jīng)成立了。
從1月份到目前為止,根據(jù)“驢媽媽”大數(shù)據(jù)顯示,進景區(qū)的人越來越少,但是,游客量大幅增長。比如千島湖,今年的游客量下降17%,而通過走高速自駕游的游客增長了23%。
中國旅游正從美景時代進入美宿時代
再如黃山景區(qū)。每年通過“驢媽媽”去黃山的游客有190萬人次。我們發(fā)現(xiàn)很多游客去黃山根本不是為了爬黃山,而對景區(qū)附近的酒店更感興趣。現(xiàn)在黃山的紅葉非常美,吸引了來自世界各地的攝影師,但游客的成分遠遠超出了攝影師這一小眾的群體。
未來的旅游發(fā)展方式一定會越來越細分,越來越垂直。越是細分的,越有人喜歡,小眾的摯愛成為大眾的流行,酒店旅行的方式就形成了。
3“網(wǎng)紅酒店”成為引客和留客要素
旅游業(yè)也存在去庫存、去杠桿、去產(chǎn)能的階段。中國星級酒店12830家,2014年全行業(yè)虧損59億,與此同時,浙江一年新增的民宿就有1000多個。為什么民宿賣到1000元以上還一房難求?
在安吉白茶園,我投資建了帳篷客酒店,每晚均價3000多元,基本是一房難求的狀態(tài),需要提前預定。去安吉的游客以前先去竹海,而現(xiàn)在先去看帳篷客。帳篷客不僅是用來住的,還是用來看的、用來拍照的。我的設計理念是,無論春夏秋冬、白天黑夜,游客用手機拍照都是美的。
安吉白茶園帳篷客酒店
這也讓我們重新思考城市建筑。以前城市的建筑設計往往以功能為導向,只滿足人的居住需求,像牢籠一樣。我的帳篷酒店有落地玻璃窗,晚上可以看星星。這樣的環(huán)境、設施,才能賣出這樣的價格。我們剛剛成立中國網(wǎng)紅酒店聯(lián)盟,有20個成員,運營的酒店都很漂亮。
民宿靠的是主人情懷,所以我不太喜歡“民宿酒店”這個說法,我喜歡叫“網(wǎng)紅酒店”。月亮就是網(wǎng)紅,還有很多星星也是。“網(wǎng)紅酒店”會成為引客、留客的重要因素。
比如新西蘭的樹屋酒店,主要因創(chuàng)意出名。今天的酒店不是用奢華來衡量價值的。長三角有一個縣,建酒店花了17億,入住率非常低,和投資不成正比。這家酒店光是大堂的水晶燈就花掉一個多億,游客對此并不認可。
商務酒店和度假酒店最大的區(qū)別就是收入結構。浙江松陽以前沒有人知道,今年突然火了。有個蘇州的白領租下在半山腰的民宅,建了四、五個房間,投了100多萬。因為有主人情懷,把宅子的照片傳上網(wǎng),突然就火了。松陽縣政府專門成立基金,把周邊老百姓全部集中安置,然后開始發(fā)展民宿,整個區(qū)域因為美宿火了。
4美宿發(fā)展要有資本的驅動
美宿的發(fā)展要有資本的驅動。發(fā)展經(jīng)過了三個階段:
第一階段以農家樂為代表。老百姓花幾萬塊改造衛(wèi)生間、改造客房,游客住一晚花費幾百元。
第二階段以麗江等地的民宿為代表。城市里的白領,因為生活節(jié)奏太快,向往自己經(jīng)營一家小酒店,花費200-300萬建造民宿。
第三階段以現(xiàn)在的鄉(xiāng)村酒店為代表。只有幾百萬的投資肯定不行,比較合適的投資額是幾千萬。投入五六個億,是對環(huán)境的破壞。投資額在1億以內,會做得非常美。
美宿與環(huán)境融為一體
比如酒店取材,能不硬化土地就不硬化。我們離地面45公分建造酒店,留出空間讓野草生長,讓酒店跟自然融為一體。
我們有“驢媽媽”作為送客平臺,還有運營管理公司、規(guī)劃設計公司、營銷團隊。我們給旅游地產(chǎn)商做規(guī)劃,在資本驅動下,所有的酒店一年建成。
基礎設施建設也得靠資本。要把老百姓安置好,甚至跟老百姓共融、合資。
我們現(xiàn)在成立旅游產(chǎn)業(yè)資金,打造以美宿為核心的品牌,融入美食、美景、美人等元素,以資本驅動旅游業(yè)的消費升級、品牌升級,這就是資本驅動美宿發(fā)展的邏輯體現(xiàn)。
(11月19日,第四屆中國國土經(jīng)濟論壇在北京舉辦,會議主題是:“全域旅游與旅游目的地建設”和“多規(guī)格合一與空間優(yōu)化發(fā)展”。本文根據(jù)洪清華先生現(xiàn)場演講整理而成,未經(jīng)作者審閱。)
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